松崎町の道の駅、花の三聖苑伊豆松崎で毎週金曜日に開かれているフードマーケット「伊豆松崎 花の三聖市」。やきとり尾崎も出店店舗のひとつとして、毎週この場所に炭と串を持ち込んでいます。おかげさまで、先日で第五回を迎えることができました。
毎週金曜日は三聖苑へ
花の三聖市は、地元の方も観光でお越しの方も気軽に立ち寄れる場所をつくりたい、という思いから始まった催しです。週末を待たずとも、平日のちょっとした楽しみとして足を運んでいただける。そんな場所になればと願いながら、私たちも毎週金曜日にお店を出しています。会場には簡易的な飲食スペースも用意されていますので、お求めいただいたその場で召し上がっていただけます。
炭火で焼き上げる一本を
出店では、店と同じように炭を熾し、一本ずつ目の前で焼き上げています。屋外で炭に向かうのは決して楽な仕事ではありませんが、香ばしい煙の匂いにつられて足を止めてくださる方がいる。その瞬間があるから続けられているのだと思います。お客様と直接言葉を交わせるのも、出店ならではの時間です。
暑さ対策をお忘れなく
この時季は日中の暑さがこたえます。会場でお待ちしておりますが、帽子や飲み物など、熱中症への備えをどうぞお忘れなく。無理のない範囲で、過ごしやすい時間を選んでお越しいただければと思います。
毎週金曜日、花の三聖苑伊豆松崎にてお待ちしております。ご不明な点は、お電話（090-1211-3573）またはInstagram（@yakitori_ozaki）よりお気軽にお問い合わせください。